樟科（Lauraceae）是什麼？ 一次認識 4 種經典木質辛香精油、香氣特色與生活應用｜Gold9Studio Aroma Library

樟科（Lauraceae）是什麼？一次認識 4 種經典木質辛香精油、香氣特色與生活應用｜Gold9Studio Aroma Library

Gold9Studio Aroma Library｜香氣圖書館 Vol.07

走進森林時，那股溫潤、沉穩，帶著木質與辛香層次的香氣，常常來自一個歷史悠久的植物家族——樟科（Lauraceae）。

從芳樟、月桂到肉桂與樟樹，樟科植物陪伴人類數千年，不僅應用於香料、料理與建築，也成為天然精油、香水創作與高級香氛設計的重要原料。

它們的香氣兼具溫暖、森林感與細膩層次，是木質調香氛中不可或缺的存在。

什麼是樟科（Lauraceae）？

樟科（Lauraceae）是世界重要的木本植物科之一，全球約有 50 多個屬、2,500 至 3,000 種植物，主要分布於亞洲、南美洲及熱帶、亞熱帶地區。

多數植物為常綠喬木或灌木，葉片與木材富含天然芳香油，因此廣泛應用於天然精油、香料、食品與香氛產業。

其中，芳樟、月桂、肉桂與樟樹，是最具代表性的樟科植物。

如何辨識樟科植物？

樟科植物通常具有以下特徵：

• 多為常綠喬木或灌木

• 葉片富含芳香油腺

• 揉搓葉片可聞到明顯香氣

• 木材散發溫潤木質香

• 香氣帶有木質、辛香或樟腦層次

Gold9Studio 精選 4 種代表植物

中文名稱	英文	學名	常見萃取部位
芳樟	Ho Wood	Cinnamomum camphora ct. Linalool	木材
月桂	Laurel	Laurus nobilis	葉
肉桂	Cinnamon	Cinnamomum verum	樹皮、葉
樟樹	Camphor	Cinnamomum camphora	木材、枝葉

四種植物的香氣特色

芳樟（Ho Wood）

柔和木質中帶有細膩花香，是天然香水中常見的重要木質基底。

香氣印象：

柔和、木質、花香、溫暖。

月桂（Laurel）

散發草本、辛香與綠葉氣息，兼具清新與沉穩的層次。

肉桂（Cinnamon）

香氣溫暖濃郁，帶有甜辛香與木質調性，是秋冬香氛與東方調香水的重要元素。

肉桂葉與肉桂樹皮萃取的精油香氣及成分有所不同，使用時應依產品標示與建議方式選擇。

樟樹（Camphor）

具有鮮明的樟腦與森林木質氣息，展現乾淨、清爽且富有穿透力的香氣。

樟科香氣有哪些共同特色？

樟科植物常見的香氣特徵包括：

• 木質（Woody）

• 辛香（Spicy）

• 溫暖（Warm）

• 樟腦（Camphoraceous）

• 森林感（Forest）

• 草本（Herbaceous）

因此，廣泛應用於：

• 木質香水

• 空間擴香

• 香氛蠟燭

• 居家香氛

• SPA 空間

• 高級香氛設計

  
  

為什麼調香師一定要認識樟科？

樟科植物能為香氣帶來溫暖、深度與結構。

芳樟增添柔和木質與花香，月桂提供草本辛香層次，

肉桂帶來溫暖辛香特色，樟樹則營造清新的森林感。

它們經常與柑橘科、松科、松柏科及樹脂香材搭配，創造富有層次且耐聞的香氣作品。

使用樟科精油時需要注意什麼？

不同植物及不同萃取部位（如肉桂葉與肉桂皮）具有不同的天然芳香成分，

應依產品標示及使用建議操作。

若使用於肌膚，建議適當稀釋；孕婦、嬰幼兒及特殊族群

使用前宜先了解產品資訊或諮詢專業人士。

Gold9Studio 的香氣設計觀點

木材，承載的是時間；香氣，承載的是記憶。

樟科植物歷經歲月生長，將森林、土地與氣候轉化為細膩而深刻的香氣層次。

理解樟科不只是認識一種植物更是在理解木質香氣如何成為調香設計中最重要的骨架之一。

結語｜木質與辛香交織的森林語言

從芳樟的柔和、月桂的草本、肉桂的溫暖，到樟樹的清新，每一種樟科植物都有獨特的香氣個性。它們共同描繪出森林最沉穩、最富層次的一面，也讓木質香氣成為香氛創作中歷久不衰的經典。

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透過植物科別、香氣家族、萃取方式與香氣設計知識，帶你一步步建立完整的植物香氣知識庫，理解每一種植物背後的自然智慧。

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