Gold9Studio | 香料要怎麼選？更重要的是先釐清「你要做什麼」

香料要怎麼選？

在找名單之前，更重要的是先釐清「你要做什麼」

在選擇香料之前，與其急著詢問「要跟誰買」，

不如先釐清一件更重要的事

你打算把香料用在什麼地方？

用途不同，專業判斷、風險與責任也完全不同。

如果這一步沒有想清楚，名單再多，都可能走錯方向。

一、選香料前，先問自己這 4 個問題

用途是什麼？

請先確認你的主要用途：

• 產品量產（香水、保養品、居家香氛等）

• 教學、練習、研究用途

• 個人創作，不對外販售

不同用途，適合的香料類型與專業要求完全不同。

是否會對外販售？

• 會販售→ 法規、文件與穩定供應非常重要

• 不販售→ 可有彈性，但仍需具備基本安全意識

是否對外販售，會直接影響你該選擇哪一條專業路徑。

要的是「氣味表現」還是「設計理解」？

• 好聞、穩定、可複製→ 商業香精較合適

• 理解香氣結構、狀態與比例→ 單體香料或精油更適合學習

這兩者的目的不同，並不存在誰比較高級的問題。

要「自己做」，還是「做得出產品」？

• 做得出產品→ 與專業工廠／OEM 合作較安全

• 自己做、自己理解→ 才需要深入研究與選擇香料

如果目標是產品量產，會直接地建議：

不一定需要自己選香料，交給專業工廠反而更穩定、安全。

二、香料大致可分為三類（常被混在一起）

商業香精（Fragrance Compound）

適合：品牌、產品、量產

• 已完成調配

• 氣味穩定、可重複

• 通常可提供 IFRA、SDS 等文件

• 不公開配方（屬正常商業行為）

是實際做產品時，最常見也最成熟的選擇。

單體香料（Aroma Chemicals）

適合：學習、調香訓練、研究

• 單一氣味分子

• 用於理解香氣結構與比例

• 需具備基礎知識與安全意識

不建議初學者直接用於市售產品。

天然精油／原精

適合：小量創作、教學、概念設計

• 氣味自然，但批次差異大

• 穩定性較低

• 法規與過敏風險需特別留意

很多人誤以為「天然＝安全」，實際上並不一定。

香料來源名單（僅供參考，非推薦）

國際大型香精公司（多為 B2B）

適合：品牌、OEM、量產

• Givaudan

• Firmenich

• IFF

• Symrise

• MANE

• Robertet

＊多半不直接對個人販售，需透過代理商或工廠合作。

韓國香精公司

適合：品牌、小量測試、國際市場導向

• 官網資訊與文件透明度高

• 香精結構成熟

• 常見於韓系香氛品牌供應鏈

＊實際合作對象仍需依用途自行評估

台灣香精／原料商

適合：在地合作、快速溝通

• 多為代理或分裝型態

• 文件提供方式差異較大（需要提供文件費）

• 專業度落差明顯

＊選人比選公司重要無法清楚說明用途與文件的建議更換

教學／小量用原料供應商

適合：學習、不販售

• Perfumer’s Apprentice（調香師學徒）

  美國調香原料與教學用香料供應商，常用於調香學習與香氣結構理解。

• Pell Wall（Pell Wall）(業界慣用保留英文原名)

  英國香料與調香原料供應商，提供調香與研究用途之原料。

• Creating Perfume（香氣創作）

  提供調香學習與創作用原料的平台，適合香氣設計與結構理解。

  ＊以上供應商以學習、研究與小量創作為主要用途，不建議直接用於市售產品。

  
  

成為自己喜歡的樣子

選香料，從來不只是「買得到什麼」，

而是清楚知道自己正在扮演什麼角色。

當角色定位清楚，選擇自然會變得簡單，

風險也會大幅降低。

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