桃金孃科（Myrtaceae）是什麼？ 一次認識 7 種經典精油植物、香氣特色與生活應用｜Gold9Studio Aroma Library

桃金孃科（Myrtaceae）是什麼？一次認識 7 種經典精油植物、香氣特色與生活應用｜Gold9Studio Aroma Library

Gold9Studio Aroma Library｜香氣圖書館 Vol.04

當你聞到茶樹、尤加利、丁香或香桃木時，

是否感受到一股乾淨清新又充滿森林氣息的香味？

它們雖然來自不同國家，香氣個性也截然不同，卻同樣屬於桃金孃科（Myrtaceae）。

桃金孃科是天然精油中極具代表性的植物家族之一，許多植物富含芳香油腺，

廣泛應用於香氛、居家空間、清潔用品與天然保養配方，

也是香氣設計中不可忽略的重要植物科別。

什麼是桃金孃科（Myrtaceae）？

桃金孃科（Myrtaceae）是世界重要的芳香植物科之一，全球約有 130 多個屬、超過 5,500 種植物，主要分布於澳洲、紐西蘭、東南亞、南美洲及熱帶、亞熱帶地區。

許多植物的葉片、花朵或花苞都富含揮發性芳香成分，因此成為天然精油的重要來源。

其中最具代表性的植物包括茶樹、尤加利、白千層與丁香。

如何辨識桃金孃科植物？

桃金孃科植物通常具有以下特色：

• 葉片富含芳香油腺

• 揉搓葉片即可散發濃郁香氣

• 多數為常綠喬木或灌木

• 花朵常具有大量細長雄蕊

• 香氣多呈現清新、草本、樟腦或辛香調

Gold9Studio 精選 7 種代表植物

中文名稱	英文	學名	常見萃取部位
茶樹	Tea Tree	Melaleuca alternifolia	葉
尤加利（澳洲尤加利）	Eucalyptus Radiata	Eucalyptus radiata	葉
尤加利（藍膠尤加利）	Eucalyptus Globulus	Eucalyptus globulus	葉
白千層	Cajeput	Melaleuca cajuputi	葉
綠花白千層	Niaouli	Melaleuca quinquenervia	葉
丁香	Clove Bud	Syzygium aromaticum	花苞
香桃木（桃金孃）	Myrtle	Myrtus communis	葉、枝

補充： 香桃木（Lemon Myrtle，Backhousia citriodora）同樣屬於桃金孃科，以清新的檸檬香氣聞名，也是近年備受關注的芳香植物。

七種植物的香氣特色

茶樹（Tea Tree）

帶有乾淨、草本與微樟腦氣息，是天然植物香氣中的代表之一。

香氣印象：清新、草本、潔淨、自然。

尤加利（Eucalyptus）

具有清涼、綠葉與森林感。

不同品種的尤加利香氣略有差異，Radiata 較柔和，Globulus 則更具清新穿透感。

白千層（Cajeput）

帶有草本、木質與樟腦調，香氣溫暖而富有層次。

綠花白千層（Niaouli）

比白千層更柔和，帶有花香與草本氣息，是許多天然香氛的重要配角。

丁香（Clove Bud）

濃郁辛香、溫暖甜辣，是東方調與辛香調香水中不可或缺的香材。

桃金孃（Myrtle）

細緻草本中帶有淡雅木質調，香氣乾淨且平衡。

香桃木（Lemon Myrtle）

具有濃郁的檸檬果香與綠葉氣息，清爽明亮，是天然檸檬調的重要植物之一。

桃金孃科香氣有哪些共同特色？

桃金孃科植物通常具有以下香氣特徵：

• 清新（Fresh）

• 草本（Herbaceous）

• 綠葉（Green）

• 樟腦（Camphoraceous）

• 木質（Woody）

• 辛香（Spicy）

  
  

因此，經常運用於：

• 香水創作

• 空間香氛

• 居家擴香

• 香氛蠟燭

• 清潔用品

• 身體保養

• 天然香氛設計

  
  

為什麼調香師一定要認識桃金孃科？

桃金孃科植物擁有豐富且多元的香氣表現。

例如：

• 茶樹展現乾淨草本感。

• 尤加利營造森林般的清新氣息。

• 丁香帶來溫暖辛香層次。

• 香桃木則增添明亮柑橘調。

雖然同屬一個植物家族，但因主要芳香分子不同，因此形成截然不同的香氣個性，

也讓調香創作擁有更多層次與可能性。

使用桃金孃科精油時需要注意什麼？

不同植物含有不同天然芳香成分，使用方式也有所差異。

建議依照產品標示與專業建議使用，避免過量或直接接觸眼睛、

黏膜等敏感部位；若需使用於肌膚，應依產品建議進行適當稀釋。

孕婦、嬰幼兒或特殊族群使用前，也建議先了解產品資訊或諮詢專業人士。

Gold9Studio 的香氣設計觀點

在 Gold9Studio，我們相信：

每一個植物科別，都是理解香氣設計的一把鑰匙。

當你認識桃金孃科，不只是記住茶樹或尤加利，而是開始理解植物如何透過不同的香氣語言，描繪森林、草原與自然的生命力。

結語｜森林中的芳香家族

桃金孃科植物，有的清新、有的辛香、有的帶著森林般的沉靜。

它們共同構成了天然香氛世界中最具代表性的植物家族之一，

也成為許多調香師與香氛創作者的重要靈感來源。

當你下一次聞到尤加利、茶樹或丁香時，不妨停下腳步，感受那份來自森林與土地的氣息。

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從植物開始，讀懂香氣的世界。

透過植物科別、香氣家族、萃取方式與香氣設計知識，陪伴每一位熱愛香氣的人，

探索植物與香氛之間的無限可能。

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